Акопен А. Пивний ресторан: концепція та технології (б/у).
3 995 ₴
- Готово до відправки
Акопен А. Пивний ресторан: концепція та технології (б/у).Готово до відправки
3 995 ₴
+380 (98) 672-23-73
- +380 (99) 500-63-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
У книзі зібрано актуальну інформацію, пов'язану з усіма аспектами діяльності пивного ресторану. Тут представлений огляд технологічного обладнання, докладна розповідь про концепції та організацію пивного ресторану. Крім того, книга містить аналіз досвіду великих стоячних пивних закладів. Також приділена увага питань менеджменту, кухні, промоушена тощо. У книзі дається екскурс в історію пива та традиції його приготування.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Вид палітурки | М'який |
| Кількість сторінок | 160 |
| Рік видання | 2004 |
| Стан | Вживані |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тематика | Бізнес література |
Інформація для замовлення
- Ціна: 3 995 ₴
