1962 р., 420 с. Переплетення: твердий, формат: збільшений.
Книга розповідає про те, як приготувати з молока та молочних продуктів смачні та поживні страви, як найкраще використовувати в домашньому побуті олію, сметану, сир, вершки, сир, молочні консерви. У ній поміщено 685 рецептів перших, других, третіх та закусочних страв.
Книга містить велику кількість кольорових і чорно-білих ілюстрацій (84 іл. на вкладках), фотографії виготовлені фотолабораторією Всесоюзного торгового намету.
Розділи: Молоко, Кисломолочні напої, Сметана, Творг, Молочні консерви, Морозиво, Олія, Сир, Молоко в дитячому харчуванні, виробничі нотатки, Таблиця співвідношення об'єму та ваги, Таблиця хімічного складу.
Докладніше: http://bookitoria.com.ua/
Основні атрибути | |
---|---|
Стан | Вживані |
- Ціна: 985 ₴