Сефрон І. Ікра (б/у).
1 395 ₴
- В наявності
- +380 (99) 500-63-04
2006 р., 357 с. Переплетення: твердий, формат: звичайний.
Світле минуле та темне майбутнє великого делікатесу. Серія: Речі в собі.
Не так багато на світі людей, які не відчувають захвату та бажання під час вигляду свіжої чорної ікри. І хіба хтось водночас згадує, що перед ними на тарілці — просто злегка підсолена риб'яча требуха? Хіба хто-небудь може уявити собі, що ще недавно її з оскарженням кидають свиням або згодували кішкам? Тим часом кожен справжній делікатес балансує на межі дивовижного та низького: тільки так він стає неповторним дивом, що народжує міф.
Для американської дослідниці та журналістки Інгі Саффрон кожна крупинка справжньої ікри вміщує цілу епоху: від напівдиких розбійних королів, які колись спонукали володіти ними Рюрикацій, до кавказьких браконьєрів, які намагаються вижити в хаосі перебудови. Книга про ікру — це не про кулінарію й не про біологію. Це нескінченний ланцюг самобутніх героїв і їхніх дивовижних історій — не завжди вірогідних, але неодмінно затягнуті справжньою пристрастю. І цілком можливо, що недалек той день, коли тільки ці історії та залишаться. А ікра, як і осетери, у яких вона дозріває, назавжди стане надбанням міфів.
Тираж 5000 екз.
Докладніше: http://bookitoria.com.ua/
| Основні | |
|---|---|
| Стан | Вживані |
- Ціна: 1 395 ₴
