Кошик
764 відгуків

Здравствуйте! Ваше обращение будет обработано в ближайшее рабочее время. Наш график работы: с 8:00-20:00. Благодарим за ожидание.

+380 (98) 672-23-73
+380 (99) 500-63-04
Букитория
Кошик

Алешина Л. та ін. Посібник технолога громадського харчування (б/у).

975 ₴

  • В наявності
Алешина Л. та ін. Посібник технолога громадського харчування (б/у).
Алешина Л. та ін. Посібник технолога громадського харчування (б/у).В наявності
975 ₴
+380 (98) 672-23-73
  • +380 (99) 500-63-04
+380 (98) 672-23-73
  • +380 (99) 500-63-04
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

  1984 р., 336 с. Переплетення: твердий, формат: збільшений.

Изд. 3-е, переработ. и доп.

У посібнику дається товарівічна оцінка сировини, описуються прийоми та способи первинного оброблення різних продуктів, технологія приготування напівфабрикатів, страв, кулінарних і кондитерських виробів, гарячих і холодних напоїв. Приведені рекомендації з раціонального використання сировини, організації технічного контролю, гігієни та санітарної системи.

Докладніше: http://bookitoria.com.ua/

Характеристики
Основні
СтанВживані
Інформація для замовлення
  • Ціна: 975 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner