
Шедо А. Крейча И. Пряности (б/у).
285 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- Готово к отправке
- +380 (99) 500-63-04
1985 г., 252 с. Переплет: мягкий, формат: обычный.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Большую часть книги составляют цветные таблицы с подробными описаниями и рецептами.
Краткое содержание: Краткая история пряностей. Правила при использовании пряностей. Хранение пряностей. Меры и масса продуктов. Как выращивать пряности. Наиболее популярные смеси пряностей. Использование пряностей при часто встречающихся заболеваниях. Ориентировочный обзор запахов и вкусов наиболее известных пряностей. Наиболее известные блюда и пряности, используемые для их приготовления. Рецепты наиболее известных соусов и блюд. Указатель названий.
Подробнее: http://bookitoria.com.ua/
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Состояние | Б/У |
- Цена: 285 ₴





