Тимощук И., Ясевич А. Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия (б/у).
3 895 ₴
- Готово к отправке
Тимощук И., Ясевич А. Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия (б/у).Готово к отправке
3 895 ₴
+380 (98) 672-23-73
- +380 (99) 500-63-04
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
1986 г., 160 с. Переплет: твердый, формат: обычный.
В справочнике содержатся данные о сырье и материалах, применяемых при производстве мясопродуктов, о современной технологии производства колбас, копченостей, полуфабрикатов, кулинарных изделий, мясных блюд, фасованного мяса, продуктов, детского питания.
Рассчитан на инженерно-технических работников мясной промышленности, может быть полезен студентам вузов соответствующих специальностей.
Подробнее: http://bookitoria.com.ua/
Информация для заказа
- Цена: 3 895 ₴