1972 г., 120 с. Переплет: твердый, формат: увеличенный.
Составитель Исаев В.А. Художники Синчилин Ю., Кухоренко К.
Описание продукции Атлантики, рецепты, советы. Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.
Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли. На цветных иллюстрациях показано оформление рыбных и фирменных блюд ресторана «Атлантика».
Подробнее: http://bookitoria.com.ua/
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Состояние | Б/У |
Информация для заказа
- Цена: 395 ₴




